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  • 请问电磁炉能用高压锅吗?安全吗?
  • 请问电磁炉能用高压锅吗?安全吗?
  • 提问者:yydd0 |地点:济南 |浏览次数:360 |发布时间:2016-06-25 14:45:53
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电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的,所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上,加热效果就很差,如果是陶瓷、玻璃材料的厨具放在电磁炉上根本就不发热。所以用电磁炉一定要选铁或不锈钢做的厨具。
高压锅是铝合金材料的,加热效果就很差、
高压锅是通过密封,蒸汽压力增加方法达到快速煮熟食物。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流,把电能转换成热能煮熟食物的。方式方法不同,导致效率不同。
所以,用是可以勉强用的,效率不好而已。

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1条其它回答

需要看是是哪一种高压锅,锅合金高压锅没办法在电磁炉上用。要是不知道转转市场就知道,电磁炉上可以用的高压锅,上面一定有“电磁炉适用”之类的标注。
  但不主张买电磁炉适用的高压锅,而是直接买电压力锅。有了电压力锅,就可以不再用压力锅和电饭锅(电饭煲)了。电压力锅替代压力锅和电饭锅(煲)是一种必然趋势,省钱不说,解决厨房空间就是一大进步了。

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